Bucatino steso al sole per il battesimo di Chiara

Questa è la torta realizzata per il battesimo della piccola Chiara. Per lei ho pensato a quanto è dolce vedere i piccoli abiti da neonato stesi al sole ad asciugare, i "bucatini" come li chiamo io, e così è nata questa allegra e colorata torta.

Le dimensioni erano ragguardevoli: 8kg di torta con un diametro di cm 50, quindi ho fatto ricorso alla collaborazione di uno dei migliori pasticceri della mia zona e insieme abbiamo realizzato questa torta. A lui il compito di prepararla e a me quello di decorarla. Ringrazio tanto i pasticceri che mi hanno accolta con disponibilità e gentilezza nel loro "regno" :-)

Buon compleanno Alessandra

Ultimamente non ho molto tempo da dedicare al mio hobby dolce, per questo la produzione è molto diminuita. Ma per questa torta ho dovuto assolutamente trovare il tempo perchè mi è stata richiesta personalmente dalla piccola Federica per il primo compleanno della sua sorellina.

Mi si è rivolta con una tale grazia e spontanità che non ho potuto resisterle. E ho fatto bene, perchè vedere la sua espressione quando le ho consegnato la torta è valsa ampiamente la pena!! Federica non faceva che sgranare gli occhietti e ripetere "Ma è bellissima! Grazie, grazie Claudia!"

Cara Federica, grazie a te per avermi fatto tanti complimenti, spero di leggere presto un tuo commento alla torta per Alessandra.

Buon compleanno Tò

Scatola di sigari per il compleanno di mio marito. I sigari sono quelli di cioccolato della storica fabbrica di cioccolato napoletana Gay-Odin . La scritta Cigars è miseramente scivolata... ho usato la stessa crema della farcitura...ERRORE! Il dolce ha trasudato e la scritta si è spostata. Bisogna usare sempre il cemento armato della pasticceria per i decori...la glassa!